Die Geschichte zum Namen: Einmal im Jahr habe auch ich Geburtstag und meine Kollegen bekommen mittags eine Pasta serviert. Die Küche in den Bankräumlichkeiten ist sehr spärlich eingerichtet. Aus diesem Grund muss ich zu Hause schon sehr viel vorbereiten und dieses Gericht eignet sich…
Mein Frust war schon groß – habe in dieser Saison noch keine Pilze und nur wenige Eierschwammerl gefunden. Die Freude war umso größer, als dieses Prachtstück von Krause Glucke plötzlich vor mir stand – knackig und frisch habe ich sie aus dem feuchten Waldboden…