Ein schneller Kuchen,
der alle erfreut; fruchtig, schokoladig – Sommerzeit!
Zutaten für 1 Tortenform
25 dag Butter, 25 dag Rohrzucker, 6 Eier, 20 dag geriebene Walnüsse, 15 dag geriebene Schokolade, 10 dag Vollkornbrösel, 1 Schuss Rum, ca. 1 kg Marillen – je nach Größe
Die weiche Butter mit dem Zucker und den 6 Eidottern gut verrühren. Walnüsse, Schokolade und Brösel nacheinander einrühren, Schnee von 6 Eiklar unterheben.
Die Masse in eine gebutterte Tortenform füllen und mit Marillenviertel belegen.
Bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Alternative: schmeckt auch mit Kirschen oder Weichseln sehr gut
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